„A folyamatos képzésekkel ösztönzik szakmai fejlődésemet!”

Számtalan egyéb partner mellett a Semmelweis Egyetemet is kiszolgálja az az egység, amelyikhez Sárközy György 2010 végén csatlakozott. Kezdetben egyfajta összekötőként működött az egyetemi dietetika és a konyha között, feladata volt a régi kapcsolatokon javítani és újakat kialakítani, de a betegélelmezés teljese felügyelete is hozzá tartozott. Ekkor még műszakvezető pozícióban látta el teendőit, alig néhány hónap múlva azonban konyhafőnökké nevezték ki. „Újdonság, hogy ennyi ember van a kezem alatt, nagyon összetett dolog ilyen sok embert ellátni” – magyarázza.

„Az Eurest támogatja céljaimat, hogy ételszobrászként is kiteljesedjem!”

Takács József nevét Eurest-es berkekben mindenki ismeri! Zöldségekből, gyümölcsökből, kókuszzsírból, sajtból, tésztából varázsol fogyasztásra alkalmas dekorációkat. Ételszobrászként számtalan elismerést zsebelt már be: több nemzetközi versenyen való szereplésén túl egy olimpiai bronz és egy világbajnoki ezüst büszke tulajdonosa is! Akárhova is megy kiállításra, József viszi magával munkahelye jó hírét, és természetesen az Eurest saját és céges rendezvényein is feltűnnek alkotásai.